Si los muros del Gran Café de la Parroquia hablaran contarían de las lágrimas del ex presidente Porfirio Díaz, al desayunar por última vez en estas tierras antes abordar el buque de vapor que lo llevaría a su exilio. O también narraría cuántas veces se inspiró en este lugar el compositor Agustín Lara, durante sus comidas.
El desayuno Porfirio Díaz el día de hoy, se encuentra en la carta del famoso restaurante y lo componen: un plato de papaya, un lechero y una canilla.
La fecha de fundación se estima gracias a un enfrentamiento entre franceses y mexicanos que se registró en los albores del siglo XIX. Sin embargo, se sabe que el negocio debió ser inaugurado antes de 1808. La pelea entre extranjeros y locales está registrada en los documentos de la propiedad del Archivo Histórico Municipal de Veracruz (AHMV). A partir de 1858 comenzó ha ser conocido como el Café de la Parroquia






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